Maslinari i uljari
Do 28. siječnja prijave na "Noćnjak 2011"
U tijeku je zaprimanje uzoraka maslinova ulja i njihova fizikalno-kemijska analiza za ovogodišnji Noćnjak. Na zahtjev proizvođača rok zaprimanja ulja produljen je do 28. siječnja 2011, prenosi Radio Zadar.
XIII. Međunarodna manifestacija maslinara i uljara Noćnjak 2011. održati će se od 18. do 20. ožujka u Vodicama u hotelu Olympia. U Zadružni savez Dalmacije u Splitu potrebno je dostaviti dvije litre ulja po uzorku uz uplatu 300 kuna što maslinarima jamči ispitivanje pet fizikalno-kemijskih parametara ( pruža se osnovni uvid u slobodne masne kiseline, peroksidni broj te tri koeficijenta za utvrđivanje autentičnosti ulja - K brojevi).
Uz fizikalno-kemijsku analizu, ulja će svojim nepcem ocjenjivati međunarodni stručnjaci, prvi put u novouređenim i opremljenim prostorima Zadružnog saveza Dalmacije. Zbirne ocjene će u skladu s pravilnikom za ocjenjivanje, pored medalja i diploma, rezultirati s tri nova šampiona (za kvalitetu ulja u pakovini, rinfuznog ulja i za izgled pakovine). Ujedno će se proglasiti i pet najboljih u kategorijama sortno, višesortno, blago, srednje intenzivno i intenzivno maslinovo ulje.
Brojni proizvođači opreme, alata i repromaterijala, te ekoloških proizvoda predstavljat će se na sajmu u okviru manifestacije, a svi zainteresirani imaju mogućnost kušati maslinova ulja različite kvalitete na vođenim degustacijama i na Hrvatskoj burzi maslinovih ulja.
Predstavljanja maslinovih ulja održat će se u prostorima Saveza u sklopu novoga projekta, Poslovnog kluba koji između ostalog ima za cilj unaprjeđivati kvalitetu i promicati identitet hrvatskih poljoprivrednih proizvoda.
Podsjećamo, lani je Noćnjak održan u Biogradu na moru, a titulu šampiona odnijela je obitelj Kardum iz Zadra.
Vezane vijesti
-
Agencija za razvoj Zadarske županije ZADRA NOVA u suradnji s partnerima u petak, 12. travnja 2024. godine u hotelu Ilirija u Biogradu na Moru organizirala je konferenciju Potencijal koncepta Pametna sela za ruralni razvoj Zadarske županije.
-
Nakon što su pregovori za sklapanje kolektivnog ugovora u Dječjem vrtiću Ivana Brlić Mažuranić u Biogradu na moru završili neuspješnim mirenjem, Sindikat obrazovanja, medija i kulture najavio je u četvrtak pokretanje štrajka.
-
Turistička zajednica grada Biograda na Moru u suradnji s Gastronautima – portalom s najvećom bazom hrvatskih restorana i recepata, priprema projekt brendiranja i jačanja gastronomskog imagea grada Biograda kroz njegove gastronomske adute.
-
U Biogradu na Moru se od 10. do 12. travnja 2024. godine uz domaćinstvo TZG Biograd na Moru održava tradicionalni međunarodni godišnji susret poslovnih subjekata iz sektora putničkih agencija, hotelijerstva i turističkih odredišta - poslovno - Turistička burza PUT.
Izdvojeno
-
U Muzeju antičkog stakla protekli tjedan održano je ekskluzivno snimanje priloga za emisiju „Silvia Kocht“, poznate austrijske voditeljice.
-
Festival dokumentarnog filma ZagrebDox i na sam dan dodjele nagrada, velikog finala jubilarnog izdanja, donosi niz projekcija recentnih svjetskih dokumentaraca, među kojima je i četverosatni audiovizualno-kulinarski spektakl "Menus-plaisirs — Les Troisgros".
-
Otvorene su prijave za Fotosofiju, besplatni seminar i workshop za naprednu fotografiju koji pod vodstvom i umjetničkom direkcijom fotografa Damira Hoyke već devetnaest godina okuplja fotokreativce iz Hrvatske i regije.
-
U sklopu Dana Zadarske županije, Udruga 300 godina Za dar, u suradnji s Čakavskim saborom Šopron i Maticom hrvatskom Šopron (Mađarska), organizirala je književno-prosvjetnu manifestaciju „Gradišćanski pjesnici u prostoru starih Hrvata“.
Dodavanje novih komentara je onemogućeno.