kako tome stati na kraj?
Hrvati godišnje bace 380 tisuća tona zdravstveno ispravne hrane
Nevjerojatna je količina hrane koju Hrvati bacaju. Među bačenim namirnicama su često i one kojima istekne rok trajanja, no još su dobre za konzumaciju.
Smežuranu mrkvu na kakvu smo naletjeli u socijalnom dućanu netko bi možda bacio, a čevapčiće se ne bi usudio pripremiti. No, to je nečiji današnji ručak. 40-ak obitelji svakoga dana navrati u socijalni dućan po hranu. Hrana kojoj je istekao rok - ne smije se donirati, no ona pred samim istekom roka trajanja - sigurna je za korištenje.
"To je voće i povrće koje možda nije trgovačkim lancima prihvatljivo za prodaju. Ako se možda desi salata oni prvi listovi da su možda malo uveli, mi to ovdje odmah saniramo", kaže Nina Tenjer, Humanitarni odjel Crvenog križa.
Hrana poput mesa, jaja i mliječnih proizvoda s oznakom 'upotrijebiti do' najrizičnija je za upotrebu nakon otisnutog datum, no ništa se ne bi trebalo dogoditi ni nekoliko dana nakon toga.
"Ukoliko želite konzumirati proizvod jer nekako vam se čini naizgled i samim mirisom i okusom da nema nikakvih značajnih promjena, možete se osigurati dodatno tako da termički obradite samu namirnicu", kaže Karmen Matković Melki, nutricionistica.
Namirnice s oznakom "najbolje upotrijebiti do" puno su sigurnije za dulju upotrebu i nakon isteka. Tako da, primjerice, tjesteninu, šećer, konzerve, a ni povrće ne treba otpisati na prvu.
Istraživanje Hrvatske agencije za hranu pokazuje da 77 % ispitanika neće pojesti hranu nakon isteka roka trajanja, dvije trećine ne razlikuje oznake "upotrijebiti do" i "najbolje upotrijebiti do", no polovina ih ipak ne baca hranu.
Boljom organizacijom hladnjaka i racionalnijom kupnjom, u konačnici ćemo manje morati vagati je li nešto još uvijek jestivo ili nije.
Vezane vijesti
-
Hrvatska je u Europskoj uniji na samom začelju po konzumaciji ribe, po konzumaciji mesa negdje smo u sredini, a rezultati nacionalnog istraživanja o prehrambenim navikama odrasle populacije, koje je provela Hrvatska agencija za hranu (HAH), pokazuju da unosimo veće količine ugljikohidrata od preporučenih
-
Iako će nakon burne noći mnogi posegnuti za prženom, masnom hranom, ona nije lijek za mamurluk. Liječnici za Daily Star savjetuju da su banane, avokado, orašasti plodovi i slatki krumpir uvijek bolji izbor. Te namirnice pomoći će nadoknaditi izgubljene elektrolite i povratiti vam snagu.
-
Natjerati djecu da jedu zdravu hranu je prava muka za sve roditelje. No roditelji u Japanu savladali su umijeće uvjeravanja svoje djece da jedu s užitkom, a ne da plaču nad tanjurom ili pljuju brokulu.
-
Neurolog i psihijatar klinike Cleveland iz Ohija dr. Alan T. Hirch primijetio je da osobe koje privremeno izgube osjete mirisa, što se uglavnom događa zbog lijekova, više jedu i više se debljaju.
Izdvojeno
-
Još je daleko kolovoz, ali najava je već tu! Puntamiška fešta bit će ovog ljeta dodatno začinjena odličnom svirkom koju će nam prirediti Goran Bare i Majke.
-
U Dalmaciji barem djelomice sunčano i nestabilno s lokalnim pljuskovima. More mirno i malo valovito, vidljivost uglavnom dobra. Vjetar slab do umjeren, popodne uglavnom jugozapadni i jugo.
-
Kako je istaknuto na prigodnom susretu s novinarima u Hrvatskom karate savezu, u Zadru, u Dvorani Krešimira Ćosića na Višnjiku, od 8. do 12. svibnja 2024., na Europskom prvenstvu (karate i parakarate) sudjelovat će oko 700 natjecatelja iz 51 zemlje.
-
Od 19. do 21. travnja 2024. u Berlinu se na 50m bazenu održalo jako međunarodno natjecanje BERLIN SWIM OPEN 2024.
Reci što misliš!