U sklopu održavanja predBožićnog Sajma "Hrvatskih otočnih proizvoda" koji se održava do 25.studenog na Trgu Bana Jelačića, održati će se i stručna edukativna predavanja.

Predavanja će se održati u četvrtak 22.11. s početkom u 14:00 sati u prostoru Vlaška ulica 12/Cesarčeva 5.

Teme predavanja:

 „Propisi o higijeni hrane i registracija subjekata i objekata iz nadležnosti sanitarne inspekcije“ - predavač: viši državni sanitarni inspektor Dunko Škugor (Ministarstvo zdravstva), 

„Registraciji subjekata te registraciji i odobravanju objekata u poslovanju s hranom“ –predavači: voditeljica Odjela za registraciju i odobravanje objekata u poslovanju s hranom životinjskog podrijetla Snježana Lugarić i viši stručni savjetnik Zrinka Dugonjić (Ministarstvo poljoprivrede), 

 „Označavanje hrane“ –predavač: voditeljica Službe za informiranje o hrani i standarde kvalitete hrane Marija Batinić Sermek (Ministarstvo poljoprivrede)

Sajam "Hrvatskih otočnih proizvoda" na ovaj način osim sadržaja bogate ponude otočnih proizvoda u sklopu svojeg više dnevnog događanja, uvodi i stručna edukativna predavanja kao i radionice izrada tradicionalnih otočnih uporabnih predmeta: spara i vrša za ulov ribe i sl. a koje se održalo na sam dan otvorenja Sajma.

Organizatori Sajma: Udruga Poslovni Klaster „Hrvatski otočni proizvod“ i suorganizator Sajma: Ministarstvo regionalnoga razvoja i fondova EU

Pokrovitelji Sajma: Ministarstvo poljoprivrede, Ministarstvo turizma, Grad Zagreb, Dubrovačko Neretvanska Županija, Zadarska županija, Šibensko Kninska županija, Splitsko dalmatinska županija, Primorsko goranska županija i Grad Korčula.

Pozivamo sve izlagače Sajma kao i sve zainteresirane posjetitelje da posjete ova zanimljiva predavanja.