Hvalevrijedno priznanje
Erik Pavin: "Nasmiješeno sunce" posvećujem ocu i obitelji
Uvijek imamo svježu ribu ili školjke i to je najvažnije što su gosti prepoznali kod nas!
Uz to što je ugostitelj, Erik Pavin poznat je i kao čovjek koji zna dobro zabaviti i sebe i druge jer zrači pozitivnom energijom koju zna prenijeti, piše Slobodna Dalmacija
Ali, dugo ga se nije moglo vidjeti tako zadovoljnog kao nedavno kada je dobio obavijest da je njegov restoran "Niko" ovogodišnji dobitnik "Nasmiješenog sunca", priznanja gradonačelnika Zadra u kategoriji restorana.
Toliko zadovoljan da je natjerao svih svojih 30-ak zaposlenika, uključujući i suprugu Radu i kćeri Nikolinu, Saru i Eriku, koje su sve uključene u vođenje restorana i istoimenog hotela na Puntamici, da se međusobno izljube i jedno drugom čestitaju na nagradi.
Bilo je i prije nagrada, možda i značajnijih jer su stizale iz krugova vaše struke i od gostiju, ali ovogodišnje priznanje je, čini se, Eriku Pavinu nešto posebno. - Najprije zato što u Zadru ima dosta dobrih restorana i u takvoj je konkurencije vrijedno dobiti ovakvo gradsko priznanje. Uostalom, u Povjerenstvu su bili kvalificirani ljudi.
Drugo, zato što nam je nagrada uručena na blagdan sv. Nikole, rođendan imendan mog pokojnog oca koji je otvorio restoran, te na imendan jedne od mojih kćeri.
Treće, zato što ove godine slavimo 50 godina restorana, što nam je stvarno jako važna i vrijedna obljetnica. Zato "Nasmiješeno sunce" ima tu težinu.
Ona je prvenstveno namijenjena mom ocu i mojoj obitelji, povijesti restorana i njegovoj budućnosti jer će kćeri nastaviti našu obiteljsku tradiciju. Ovom prilikom najavljujem feštu dva dana prije Badnjaka na kojoj ćemo proslaviti i rođendan restorana i nagradu. Svi su dobrodošli, kazao je Pavin.
Prvenstveno riblji restoran!
- Poznato je da smo prvenstveno riblji restoran te da smo u pripremanju jela vrlo tradicionalni. Eksperimentiranje s hranom prepuštamo nekom drugom, a mi sve spremamo na jednostavan način, onako kako su to radili naši stari.
Uvijek imamo svježu ribu ili školjke i to je najvažnije što su gosti prepoznali kod nas. E sad, ne mogu friškog zubaca spremiti u čokoladi ili u marmeladi, a kad je on najbolji na gradelama ili lešan.I to gosti koji dolaze kod nas vrlo dobro znaju.
A što se tiče atmosfere kluba - točno je da se gosti i zbog toga vraćaju i javljaju ma gdje bili, i da ovdje zna biti jako veselo. Ja i kad mi je najteže nastojim pjevati, zato sam i okupio klapu "Niko", da bi se družili i zabavili. Atmosferu čine ljudi, naši gosti... Mi se u tome jako trudimo i svaki novi dan nam je kao prvi, kao da ne radimo već 50 godina.
Zadarska gastronomska ponuda i ugostiteljstvo - odlični!
- Imamo mi jako dobrih restorana i konoba i zna se već tko što radi i kakvi mu gosti dolaze. Nema nigdje na svijetu mjesta kojemu u ugostiteljstvu nešto ne nedostaje, niti ponude koja ne bi mogla biti bolja.
Mi u Zadru se gradimo, radimo i trudimo i zbog toga naš grad jest top turistička destinacija. A da bismo mogli i bolje - sigurno bismo. I hoćemo, kazao je Pavin za kraj.
SD/eZd
Vezane vijesti
-
Povodom svečanog otvorenja Doma kulture, Grad Benkovac svojim građanima poklanja dvije kazališne predstave. Svoje besplatne ulaznice (2x ulaznice po osobi) građani mogu preuzeti u četvrtak, 18. travnja od 12 do 16 sati te u petak, 19. travnja od 08 do 16 sati u zgradi Doma kulture (Šetalište kneza Branimira 44).
-
U subotu, 20. travnja, održati će se 42. Državni turnir Saveza mažoretkinje i pom pon timova Hrvatske.
-
U petak, 19 travnja s početkom u 19 sati u Velikoj dvorani svečano će se otvoriti Dom kulture u Benkovcu .
-
Uz savršene vremenske uvjete i prekrasan dan, brdski biciklisti su osvojili Lošinj, a sutra ih očekuje završnica na Rabu.
Izdvojeno
-
Košarkaši Zadra oprostili su se od daljnjeg igranja u regionalnoj ABA ligi nakon što su u četvrtfinalu doigravanja izgubili od podgoričke Budunosti sa 0-2 u pobjedama, u drugoj utakmici igranoj u petak u Zadru bilo je 73-80 (15-16, 18-23, 14-13, 26-28).
-
U drugoj utakmici četvrtfinala doigravanje za prvaka regionalne AdmiralBetABA lige košarkaši Zadra ugostili su u Krešinom domu pred oko 5 tisuća gledatelja momčad podgoričke Budućnosti. Puno kvalitetnija i bogatija Budućnost zasluženo je slavila rezultatom 73-80 i s 2-0 plasirala se u polufinale.
-
O kralju R'N'R-a, Elvisu Presleyu snimljeni su na deseci, ako ne i stotine dokumentarnih i igranih filmova, no što je s njegovom 'kraljicom' Priscillom?
-
Kroz fantastične svjetove, nezaboravne likove i inovativnu animaciju, animirani filmovi nastavljaju inspirirati maštu i oblikovati snove.
Dodavanje novih komentara je onemogućeno.