direktno kod proizvođača
Počelo uzorkovanje maslinovih ulja za Dane masline 2018
Zahuktavaju su pripreme za jubilarnu 20. međunarodnu manifesticaiju Dani masline koja će se održati u travnju 2018. godine u Zadru.
- Kao i za prošlu manifestaciju i ove godine će članovi Udruge prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista Zadarske županije uzorkovati ulje direktno kod proizvođača, kaže Benito Pucar, predsjednik udruge i Organizacijskog odbora Dana masline.
Za sudjelovanje na manifestaciji potrebno je uzorkovati ukupno 1 litru ulja u ambalažu koju osigurava organizator, a organizator je kao i dosad Udruga prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista Zadarske županije.
- Jedino mi na ovakav način, znači izravno kod proizvođača uzorkujemo ulje za ocjenjivanje i po tome su Dani masline jedinstvena manifestacija, ističe Pucar.
Kotizacija za sudjelovanje iznosi 200 kuna po uzorku. Kemijsku analizu (Peoksidni broj, SMK, K-brojeve) radit će i ove godine akreditirani laboratorij Zavoda za javno zdravstvo a senzorsku analizu Profesionalni panel Zavoda za javno zdravstvo Zadar.
Manifestacija Dani masline, kao i dosadašnjih godina, ima za cilj edukaciju maslinara, uljara, ali i svih potrošača maslinovog ulja te će Udruga i ove godine osigurati dovođenje eminentnih stručnjaka iz područja maslinarstva i uljarstva i organizirati prezentacije i vođene degustacije u suradnji sa Zavodom za javno zdravstvo.
Iz godine u godinu, kaže Pucar, manifestacija poprima sve veći značaj kako kod maslinara tako i kod ljudi koji samo konzumiraju maslinovo ulje, tako da je prerasla lokalni karakter i postala prepoznata i priznata kod maslinara iz svih primorskih županija, a kao i proteklih nekoliko godinu i ove godine očekujemo međunarodni karakter manifestacije.
U pripremi ovogodišnje manifestacije, nakon razgovora i dogovora s određenim brojem maslinara s područja naše županije dogovoreno je da na ovogodišnjim Danima masline imamo natjecanje u dvije kategorije kao i do sada i to: kategorija otvorenih ulja i kategorija pakovine.
Svi zainteresirani maslinari mogu se prijaviti za sudjelovanje putem telefona, mobitela i e-maila.
Kontakti: Filip Erceg 099/ 510 91 54, Matko Bačinić 095/ 908 37 31,Zavod za javno zdravstvo Zadar: 023/301–355, 023/300–856, e-mail: info@danimasline.com, bpucar@zjz-zadar.hr
Podsjetimo, lani je na Danima masline ocijenjeno 210 uzoraka pristiglih iz zadarske i svih hrvatskih jadranskih županija te iz Zagreba od uljara koji imaju maslinike na otocima i priobalju, ali i iz Italije, Slovenije i Crne Gore.
Vezane vijesti
-
Povodom svečanog otvorenja Doma kulture, Grad Benkovac svojim građanima poklanja dvije kazališne predstave. Svoje besplatne ulaznice (2x ulaznice po osobi) građani mogu preuzeti u četvrtak, 18. travnja od 12 do 16 sati te u petak, 19. travnja od 08 do 16 sati u zgradi Doma kulture (Šetalište kneza Branimira 44).
-
U subotu, 20. travnja, održati će se 42. Državni turnir Saveza mažoretkinje i pom pon timova Hrvatske.
-
U petak, 19 travnja s početkom u 19 sati u Velikoj dvorani svečano će se otvoriti Dom kulture u Benkovcu .
-
Uz savršene vremenske uvjete i prekrasan dan, brdski biciklisti su osvojili Lošinj, a sutra ih očekuje završnica na Rabu.
Izdvojeno
-
U drugoj utakmici četvrtfinala doigravanje za prvaka regionalne AdmiralBetABA lige košarkaši Zadra ugostili su u Krešinom domu pred oko 5 tisuća gledatelja momčad podgoričke Budućnosti. Puno kvalitetnija i bogatija Budućnost zasluženo je slavila rezultatom 73-80 i s 2-0 plasirala se u polufinale.
-
O kralju R'N'R-a, Elvisu Presleyu snimljeni su na deseci, ako ne i stotine dokumentarnih i igranih filmova, no što je s njegovom 'kraljicom' Priscillom?
-
Kroz fantastične svjetove, nezaboravne likove i inovativnu animaciju, animirani filmovi nastavljaju inspirirati maštu i oblikovati snove.
-
Na gala večeri u zagrebačkom hotelu Esplanade jučer, 18. travnja 2024. godine, svečano je predstavljeno sedmo izdanje međunarodnog vodiča Gault&Millau Croatia 2024, a dodijeljeni su i trofeji najboljim chefovima i restoranima u Hrvatskoj, čiju kvalitetu ocjenjuju nezavisni inspektori vodiča.
Reci što misliš!