27. siječnja
Josip Vrsaljko vodi vas kroz radionicu "macaronsa"
Radionica "macaronsa", tradicionalne francuske slastice u izvedbi Josipa Vrsaljka, održat će se u ponedjeljak, 27. siječnja u 17 sati. Cijena radionice je 260 kuna.
Premda ih mnogi smatraju francuskim desertom, nastali su blizu Venecije, u 8. stoljeću, a u Francusku su stigli kada ih je Katarina de’ Medici donijela kao poklon Henriju II. za kojeg se udala 1533. godine. Francuska gastronomska enciklopedija Larousse Gastronomique rođenje macaronsa smješta u 1791. godinu i ruke sestara karmelićanki koje su pekle i prodavale ove kolače te dobile nadimak “Sestre Macaron”.
U to doba, u macaronsima nije bilo punjenja. Tek oko 1830. godine macaronsi su se počeli puniti marmeladom ili ganache kremom pa je kolač kojeg poznajemo danas dobio naziv “pariški macaron”. Zaslugu za izum takvih macaronsa pokušao je preuzeti i slastičar Pierre Desfontaines, unuk slavnog Laduréea, ali i Claude Gerbet, još jedan pariški majstor slastica.
Vezane vijesti
-
Vlatko Stefanovski, jedan od najistaknutijih gitarskih virtuoza ovog dijela Europe, ove godine proslavlja 50 godina na sceni, a tim povodom priprema posebni koncert u Hrvatskom narodnom kazalištu u Zadru. Koncert je odavno rasprodan a počinje u 20 sati.
-
I sljedećih dana vjetrovito, ali do Uskrsa većinom suho, uz dosta sunčanog vremena, na kopnu i osjetan porast temperature zraka, zatim opet promjenjivije.
-
Gradska knjižnica Zadar i Dječji vrtić Sunce Zadar, pod pokroviteljstvom Grada Zadra, ove godine domaćini su proslave rođendana nacionalne kampanje „Čitaj mi!“ koja se obilježava svake godine u travnju povodom Međunarodnog dana dječje knjige.
Izdvojeno
-
Podnošenje projektnih prijedloga u sustavu fondovieu dozvoljeno je najranije od trenutka objave poziva 29. ožujka 2024. godine, a najkasnije do 3. lipnja 2024. godine u 16:00 sati.
-
Susjedski derbiji uvijek su utakmice velikog intenziteta, a to se najbolje oslikava u rivalitetu Šibenke i Zadra.
-
Moramo biti odlučni i pokazati čvrsti gard, kazao je Dinamov trener Sergej Jakirović uoči subotnjeg derbija protiv Hajduka na Poljudu.
-
Predsjednik SDP-a Peđa Grbin u N1 Studiju uživo s Ninom Kljenak komentirao je političke aktualnosti uoči parlamentarnih izbora 17. travnja.
Reci što misliš!