Pireu možete dodati začine po vlastitom ukusu. Gotov pire poslužite posut nasjeckanim listićima metvice ili korijandra.

SASTOJCI

800 g slatkih krumpira (batata)
sol, mljeveni papar
1 žlica ulja
sok od limuna
metvica ili korijander

PRIPREMA

Oprane krumpire narežite na kockice, stavite u lonac, zalijte vodom da budu potopljeni, malo posolite i pustite da provrije.

Kuhajte na umjerenoj vatri oko 15 minuta, dok krumpir ne omekša. Izlijte vodu, krumpir posolite, popaprite, dodajte ulje, sok od limuna i sve izmiksajte.

Pireu još možete dodati začine po vlastitom ukusu. Gotov pire poslužite posut nasjeckanim listićima metvice ili korijandra.