#gastro
Palenta kakvu još niste probali - a trebali biste
Kao prilog ili glavno jelo kukuruzna krupica ili kukuruzno brašno kuhano u vodi neizostavan je dio hrvatske tradicionalne kuhinje
Često se poslužuje kao prilog brudetu, šalši i mesnim umacima. Višak kuhane palente iskoristite za nova jela. Narežite je na kriške pa zapecite na roštilju, grill tavi ili u pećnici. Odličan je prilog uz povrće, meso, ribu i razne umake, a može se pripremiti i kao samostalno jelo.
Izrežite kriške hladne palente u obliku romba pa ih zagrijte u pećnici. Na palentu stavite manje komade skute, začinite paprom, a možete ih kombinirati i sa žličicom bešamel umaka. Skuhanu palentu izlijte na dasku za rezanje te je ostavite neka se ohladi. Narežite je na kriške, uvaljajte u brašno i pržite u vrućem ulju s malo ružmarina.
Od ostataka palente napravite party sendviče. Kriške palente izrežite na četverokute, stavite na njih kriške topljenog sira i slanine. Pecite ih nekoliko minuta na grill tavi i poslužite tople. Kuhanu palentu izlijte u kalupe raznih oblika, odvojite ih kad se stvrdne te pospite ribanim sirom i zapecite u pećnici. U većim kalupima od palente možete pripremiti pizze, tartove pa čak i slane torte.
Od palente se mogu napraviti ukusni deserti. Skuhajte je u bademovu ili kravljem mlijeku koje začinite vanilijom i cimetom, a zatim je kombinirajte s breskvama, malinama ili borovnicama. Slatku palentu ukrasite tučenim vrhnjem ili komadićima tostiranih badema koji će savršeno zaokružiti ovaj neobičan desert.
Izdvojeno
-
Iz B GLAD Produkcije javljaju kako se večerašnja izvedba komedije "Puni pansion" u HNK Zadar odgađa zbog bolesti glumice.
-
Objavljena je monografija Kulturni krajolik Biokova. Reciklaže u kršu autora Silvie Bekavac i Željka Miletića u suizdanju Sveučilišta u Zadru i Javne ustanove „Park prirode Biokovo“.
-
Zatajivanje srca naziva se najčešćom zloćudnom bolešću današnjice. Usporedba sa zloćudnim bolestima proizlazi iz činjenice da je od postavljanja dijagnoze smrtnost od ove bolesti 50% unutar pet godina.
-
Iz zadarske Elektre stiže obavijest o privremenom prekidu u opskrbi električnom energijom zbog radova prema sljedećem rasporedu
Reci što misliš!